Oberkircher Grauer Burgunder “Vinum Nobile”
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| Serie: | Oberkircher Grauer Burgunder “Vinum Nobile” |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lage: |
Schonend und langsam über einen Zeitraum von 3 Wochen zu Wein vergoren. Eine anschließende 3-monatige Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe sorgte für die gute Ausbildung der feinen Aromen. |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Anbaugebiet: | Baden – Ortenau |
| Farbe: | helles goldgelb mit smaragtfarbenen Reflexen |
| Geruch: | Apfel, Birnen und leichten Nuss-Aromen |
|
Geschmack: |
Trocken und packend präzise in Struktur und Mundgefühl, verblüffend elegant und fein im Geschmacksbild. |
| Trinktemperatur: |
8 – 10° C |
| Lagerfähigkeit: | |
| Bodenart: | lockerer, mineralreicher Granitverwitterungsboden, Trauben aus besonders ausgewählten Rebanlagen, selektive Handlese, Grundqualität Prädikatswein geeignet |
| Säure: | 5,1 g/l |
| Restzucker: | 5,8 g/l |
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
| Essensbegleiter: | Spargelgerichte, Fisch, Geflügel, helles Fleisch |
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