Serie: | Oberkircher Grauer Burgunder “Vinum Nobile” |
Jahrgang: | 2022 |
Lage: |
Schonend und langsam über einen Zeitraum von 3 Wochen zu Wein vergoren. Eine anschließende 3-monatige Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe sorgte für die gute Ausbildung der feinen Aromen. |
Rebsorte: | Grauer Burgunder |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Flascheninhalt: | 0,75 L |
Anbaugebiet: | Baden – Ortenau |
Farbe: | helles goldgelb mit smaragtfarbenen Reflexen |
Geruch: | Apfel, Birnen und leichten Nuss-Aromen |
Geschmack: |
Trocken und packend präzise in Struktur und Mundgefühl, verblüffend elegant und fein im Geschmacksbild. |
Trinktemperatur: |
8 – 10° C |
Lagerfähigkeit: | |
Bodenart: | lockerer, mineralreicher Granitverwitterungsboden, Trauben aus besonders ausgewählten Rebanlagen, selektive Handlese, Grundqualität Prädikatswein geeignet |
Säure: | 5,1 g/l |
Restzucker: | 5,8 g/l |
Alkohol: | 13,0 % vol. |
Essensbegleiter: | Spargelgerichte, Fisch, Geflügel, helles Fleisch |
Oberkircher Grauer Burgunder “Vinum Nobile”
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