Ausgesuchte Bohnen aus Indien und Äthiopien – fair angebaut – geröstet im Schwarzwald.
Die Lehmann-Komposition: Über mehrere Wochen im feucht-warmen Monsun-Wind getrocknete (“Monsooning”) Malabar-Bohnen aus Indien sorgen für eine angenehm weiche Note, die durch äthiopische Hochland-Bohnen abgerundet wird. Für den kräftigen Körper und die exzellente Crema sorgt der Robusta-Anteil aus Old Paradenia Bohnen (gewaschen aufbereitet). Das Trommelröst-Verfahren: Unsere Bohnen werden in kleinen Chargen sorgfältig und schonend bei geringerer Temperatur langzeitgeröstet. Sie erhalten dadurch ihr besonderes Aroma und sind aufgrund des stark reduzierten Säureanteils sehr magenfreundlich.
- Verpackung: Aroma-Dose mit Zwischen-Deckel und traditionellem Bollenhut
- Inhalt: Ganze Bohnen
- Netto-Gewicht: 200g
- Grundpreis: 64,50 € / kg
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